野菜嫌いを克服せよ。

体にいい野菜。子供にもたくさん食べてほしいけれど、
野菜嫌いは、克服できていません。

うちの子供は、小松菜やなすび、にんじん、ネギ、
ピーマンを含む　数種類の野菜が大嫌いで、
栄養のバランスが偏っているのが、最近すごく気になります。

野菜ジュースも飲んでくれないし、口にすら入れてくれません。

Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）の野菜は、安全な畑で育った有機野菜。
美味しい野菜なら、子供も食べてくれるかしら？と
願いをこめて、子供の苦手な野菜がたっぷりと詰め込まれた
野菜セットを注文しました。




届いた野菜たちは、すごく新鮮で、色鮮やか。
なすびは、たった今、畑からでてきたばかりのように
みずみずしくて艶やかです。

早速、調理を開始しました。
野菜の味を隠すのではなく、野菜の味が引き立つような
メニューを考えました。


野菜たっぷり（ニンジン、ネギ、えりんぎ）などの汁物と、
小松菜のガーリック炒め、
なす田楽　などの３品。




早速、子供に食べさせてみると、いつもの野菜よりも
色鮮やかな野菜だからか、口に入れてくれました。

汁物完食　なす田楽　おかわり。
小松菜は、口にはいれたものの、繊維が残ったようで、
出しましたが、いつもより野菜を食べてくれました。

美味しい野菜なら、子供は食べてくれるんだ、、
食の安全と見直しをあらためて、実感しました。

これからも美味しい野菜で、楽しい野菜生活を。

私は、もともと野菜が好きなんですが、
ますます野菜が好きになりました。